Hof Ter Meulen

Od roku 2007 do roku 2011 bola farma silne konvenčná (sadenie zemiakov) s vysokým rizikom nesprávneho zberu (v dôsledku chorôb, extrémneho počasia/záplav, trhu, monopolu u klientov atď.). Od roku 2011 urobili krok späť a rozhodli sa rozšíriť svoju výrobnú stratégiu a ísť priamo ku konečnému spotrebiteľovi.

Manželka majiteľa pôdy (Tessa), absolvovala rok odbornej prípravy, aby sa stala mäsiarkou a v roku 2014 založili obchod s farmovým bravčovým mäsom z mangalice doplneným aj mäsom od susedných farmárov. Veľkým lákadlom pre verejnosť je aj produkcia jahôd v máji a júni. Čím viac sa pripájajú ku konečnému spotrebiteľovi, tým viac sú presvedčení o udržateľnom poľnohospodárskom modeli s krátkym reťazcom.

• Agrolesníctvo začalo na jeseň 2018 výsadbou prvých stromov, takže zatiaľ nemôžu vidieť žiadne výsledky svojho projektu (sú len šťastní, že všetky stromy začali rásť a polia si rozdelili tak, ako to z dlhodobého hľadiska chceli).
• Očakáva sa, že nové stromy poskytnú zvieratám tieň a ochranu, avšak v súčasnosti je príliš skoro na výsledky.

Implementácia tohto typu agrolesníctva je založená hlavne na internetových zdrojoch Joela Salatina (http://www.polyfacefarms.com/), inovatívneho farmára/výskumníka z USA, ktorý má podľa mnohých „radikálne“ teórie v oblasti poľnohospodárstva. Výsledky sa vyhodnotia po 5 a viac rokoch. V súčasnosti dostáva vlastník pôdy 80 % dotácií na náklady. Dôležitými zručnosťami sú plánovanie, výskum a vzdelávanie.

Spôsob založenia agrolesníckych porastov

Vysadené boli také stromy, ktoré sú vhodné k ošípaným. Patria sem stromy ako dub a gaštan. Väčšina konkrétnych techník plánovania je v Salatinových knihách alebo sú dostupné online na jeho webových stránkach. Je však dôležité poznamenať, že stromy boli vysadené iba v roku 2018, a preto je stále dosť času, kým sa stromy plne vyvinú.

Hrozby/výzvy

• Niektoré kľúčové výzvy boli pri výbere správneho typu stromu (farma je na pobreží, kde je slaný vzduch).
• Udržiavanie čistoty koridorov (perlička vykonáva svoju prácu, ale líška je problém).
• Tienisté miesta pre ošípané budú vhodné, ale stále tu ostáva otázka slnečného žiarenia pre plodiny.

Existuje už veľa výskumov, ak viete, kde ich hľadať. Je dôležité nasledovať kroky tých, ktorí vedia o množstve najlepších a najhorších postupov. Táto prípadová štúdia bola dobrým príkladom zavádzania výskumných postupov do najefektívnejších praktík.

Plány do budúcnosti

Majiteľ pôdy bude sledovať rast stromov a zlepšenie pôdy.

Nezabudnite sa pozrieť na výskumy v oblasti agrolesníctva, pretože sú dostupné, len ich musíte hľadať.

Odporúčanie farmára:

“Nezabudnite zasadiť stromy, ktoré budú so zvieratami dobre fungovať. Nie všetky rastliny sú vhodné pre všetky zvieratá.”