Huerta La Cuna

Pred začatím výsadby bol pozemok opustený, nevyužívaný. Najprv začali farmári s pestovaním rôznych druhov zeleniny ako je špargľa, artičoky, chilli papričky a pod. Postupne pridali výsadbu ovocných stromov.

Boli vysadené broskyne, jablone a niektoré hydroponické čerešne a jahody v substráte (rašelina alebo kokosové vlákna). Je tu tiež malá parcela s paradajkami, paprikami a uhorkami. Medzi radmi stromov sú vysadené sezónne plodiny, čím sa dosiahlo systému, ktorý kombinuje stromovú aj bylinnú etáž. V súčasnej dobe sú produkty predávané v blízkom okruhu farmy a vďaka svojej vysokej kvalite si získali stálych zákazníkov. Projekt má pridanú hodnotu vďaka priamemu spracovaniu a uchovávaniu produkcie a priamemu predaju v priestoroch poľnohospodárskeho obchodu, ktorý sa nachádza hneď vedľa poľnohospodárskych pozemkov.

• Výsledkom hospodárenia je to, že sa z opusteného pozemku stala poľnohospodárska farma kombinujúca pestovanie ovocných stromov a zeleniny, čo prináša príjmy pre rodinu. Naviac sa postupom času zmenilo hospodárenie farmy z neekologického na ekologické. Plodiny na farme sú tak pestované šetrnou formou k životnému prostrediu a vďaka udržateľnému spôsobu pestovania majú tiež vyššiu cenu na trhu.
• Farma bola navyše zárukou pre stavbu rodinného domu Ramóna a Carmen.

Základné znalosti, s ktorými začali podnikať sa zakladajú na skúsenostiach farmára, ktoré získal pri práci vo Francúzsku, a ktorej sa sám naučil, pretože sa mu veľmi páči obhospodarovanie pôdy. Ak sa nebudú realizovať prípady ako je tento, mladí ľudia budú ďalej odchádzať z dedín do miest. Farmár tiež absolvoval kurzy o aplikácii pesticídov, manipulácii s potravinami, záhradnícke kurzy a ďalšie.

Štát mu poskytol finančnú pomoc pri výstavbe priemyselných budov. Táto prípadová štúdia ilustruje aký vplyv majú podporné fondy programu Lider a Riadenie skupín pre rozvoj vidieka v provincii Jaén.

Spôsob založenia agrolesníckych porastov

Ovocné stromy sa vysádzajú v radoch a majú dostatok priestoru. Je tu vysadených 800 broskýň a 700 jabloní v radoch vo francúzskom štýle, ktoré sú umiestnené ako živý plot, ktorý chráni poľnohospodárske plodiny. Paradajky a ďalšie plodiny sa vysádzajú medzi radmi stromov.

Hrozby/výzvy

• Hlavné hrozby plynú z obchodovania (produkty sa dovážajú zo zahraničia a zároveň má štát vysoké nároky na tovar, ktorý farmár predáva).
• Ďalšou hrozbou je nespravodlivá hospodárska súťaž.

Príklad tejto farmy je ukážkou toho, ako sa ľudia s environmentálnym cítením rozhodli opustiť konvenčné praktiky hospodárenia založené na použití fytosanitárnych prostriedkov, ktoré sú toxické pre životné prostredie a začali s poľnohospodárstvom, ktoré je viac priaznivé pre životné prostredie aj pre zdravie ľudí. Navyše z ekonomického pohľadu je voľba tohto typu produktov výhodnejšia, pretože dosahujú vyššie ceny na trhu.

Plány do budúcnosti

Vysadiť stromy, ktoré odumreli v dôsledku chorôb a zlepšiť využitie pozemku a zároveň zanechať dedičstvo ďalším generáciám. Zatiaľ všetko čo sa vypestuje sa aj predá a produkcia je "životaschopná". Farmári sa snažia rozbehnúť podnikanie tak, aby fungovalo dlhodobo.

Ich cesta nebola bez problémov, ale tie boli nakoniec vyriešené radami zvonku.

Odporúčanie farmára:

"Ten kto chce začať podnikať v tomto smere si musí uvedomiť, že sa bude musieť veľmi obetovať (na jednej strane je to vysoký ekonomický vstup, na strane druhej veľká fyzická námaha). Preto odporúčame si všetko starostlivo premyslieť než začnete. "