Hueta La Cuna

Antes de comenzar las plantaciones, la tierra estaba vacía y abandonada. Inicialmente, comenzó con varios cultivos hortícolas como espárragos, alcachofas, pimientos del piquillo, etc., antes de realizar las plantaciones de especies arbóreas y el jardín.

Posteriormente, se plantaron especies de árboles, específicamente melocotón, manzano y algunos cultivos hidropónicos orgánicos de cereza y fresa con sustrato como la turba o la fibra de coco. Hay una pequeña parcela para tomate, pimiento, pepino, etc. Entre las hileras de árboles, se plantan especies hortícolas de temporada, logrando así un sistema que tiene elementos arbóreos y plantas herbáceas. En la actualidad, la comercialización se realiza en un radio corto, fidelizando a la clientela en función de la calidad de los productos. El proyecto incorpora valor a su producción gracias al envasado y conservación de la producción, también a la comercialización directa en el espacio habilitado como agrotienda en las instalaciones construidas junto a la explotación agrícola.

• Como resultado, ha pasado de tener un terreno baldío, sin productividad, a una granja agrícola que combina cultivos de frutas y verduras, lo que permite obtener un ingreso familiar y que ha evolucionado con el tiempo de un cultivo convencional a uno ecológico, mucho más respetuoso con el medio ambiente y cuyo producto adquiere un mayor valor en el mercado cuando se produce de manera sostenible.
• Además, la finca ha sido una garantía para establecer la residencia de la familia de Ramón y Carmen.

La información se basa en la experiencia del agricultor como trabajador en Francia y en el aprendizaje por su cuenta, porque le gusta mucho el campo como forma de vida. Si no ocurre más casos como este en el mundo rural, los jóvenes terminarán saliendo y el éxodo rural continuará hacia la ciudad. El agricultor también tomó cursos como aplicador de pesticidas, manipulador de alimentos, cursos de horticultura, etc. La administración ayudó en la construcción y montaje de las naves industriales. Este estudio del caso ilustra el impacto generado por los fondos aplicados en los territorios gracias al Programa LiderA y la gestión de los Grupos de Desarrollo Rural de la provincia de Jaén. Descripción de las técnicas utilizadas durante el establecimiento de sistemas agroforestales Los árboles frutales se plantan en hilera, con suficiente espacio para obtener suficiente rentabilidad. Hay 800 melocotoneros y 700 manzanos, en una fila de estilo francés, colocados como un seto, para que también proteja el cultivo hortícola. Los tomates y otros cultivos de jardín se siembran dentro de la línea de plantación.

Amenazas / desafíos

• Las principales amenazas se producen como resultado de los mercados, de que los productos se traen del exterior y debido a los requisitos que la Administración tiene para las ventas.
• Otra amenaza es la competencia desleal.

Es otro caso de cómo las personas con conciencia ambiental deciden dejar atrás las prácticas tradicionales, basadas en el uso de productos fitosanitarios que involucran toxicidad para el medio ambiente, y apostar por una agricultura que sea más respetuosa con el medio ambiente y la salud de las personas. Además, la visión empresarial hace que las apuestas en este tipo de productos sean más rentables, ya que alcanzan un mayor valor en el mercado.

Planes de futuro

Recuperar los árboles que se han perdido debido a enfermedades y mejorar la explotación para dejar un patrimonio a los jóvenes. Hasta ahora, lo que se produce se vende y la explotación es viable. Intentan consolidar el negocio para que sea duradero en el tiempo.

El camino no ha estado exento de dificultades, resuelto con asesoramiento externo en materia agronómica.

Recomendación del grangero:

“Una persona que quiere comenzar en este mundo, debe tener muy claro que está muy sacrificado, por un lado, una apuesta económica alta, por otro lado, el sacrificio físico alto. Por lo tanto, recomendamos una reflexión antes de comenzar estas propuestas ".