Huerta La Cuna

Před zahájením výsadby byl pozemek opuštěný, nevyužívaný. Nejprve začali farmáři s pěstováním různých druhů zeleniny jako je chřest, artyčoky, chilli papričky apod. a postupně přidali výsadbu ovocných stromů. Byly vysazeny: broskve, jabloně a některé hydroponické třešně a jahody v substrátu (rašelina nebo kokosová vlákna). Je zde také malá parcela s rajčaty, paprikami a okurkami. Mezi řadami stromů jsou vysazeny sezónní plodiny, čímž se dosáhlo systému, který kombinuje stromové i bylinné patro. V současné době jsou produkty prodávány v blízkém okruhu farmy a díky své vysoké kvalitě si získaly stálé zákazníky. Projekt má přidanou hodnotu díky přímému zpracování a uchovávání produkce a přímému prodeji v prostorách zařízených jako zemědělský obchod, které se nacházejí hned vedle zemědělských pozemků.

• Výsledkem hospodaření je, že se z opuštěného pozemku stala zemědělská farma kombinující pěstování ovocných stromů a zeleniny, což přináší příjmy pro rodinu. Navíc se postupem času změnilo hospodaření farmy z konvenční produkce na ekologické hospodaření. Plodiny na farmě jsou tak pěstovány formou šetrnou k životnímu prostředí a díky udržitelnému způsobu vypěstování mají také vyšší cenu na trhu.
• Farma byla navíc zárukou pro stavbu rodinného domu Ramóna a Carmen.

Základní znalosti se kterými začali podnikat se zakládají na zkušenostech farmáře, které získal při práci ve Francii a které se sám naučil, protože se mu velmi líbí obhospodařování půdy jako způsob života. Pokud se nebudou stávat případy jako je tento, mladí lidé budou dál odcházet z vesnic do měst. Zemědělec také absolvoval kurzy o aplikaci pesticidů, manipulaci s potravinami, zahradnické kurzy a další. Stát mu poskytl finanční pomoc při výstavbě průmyslových budov. Tato případová studie ilustruje dopad jaký mají podpůrné fondy programu LiderA a Řízení skupin pro rozvoj venkova v provincii Jaén. Způsob založení agrolesnických porostů Ovocné stromy se vysazují v řadách a mají dostatek prostoru. Je zde vysazeno 800 broskvoní a 700 jabloní v řadách ve francouzském stylu, které jsou umístěny jako živý plot, takže chrání zemědělské plodiny. Rajčata a další plodiny se vysazují mezi řadami stromů. Hrozby/ výzvy/ doporučení

• Hlavní hrozby plynou z obchodování – produkty jsou dováženy ze zahraničí a zároveň má stát vysoké nároky na zboží, které farmář prodává.
• Další hrozbou je nekalá soutěž.

 

Je to další případ, který ukazuje, jak se lidé s environmentálním cítěním, rozhodli opustit konvenční praktiky hospodaření, založené na použití fytosanitárních prostředků, které jsou toxické pro životní prostředí, a začali se zemědělstvím, které je více příznivé pro životní prostředí i pro zdraví lidí. Navíc je z ekonomického pohledu sázka na tento typ produktů výhodnější, protože dosahují vyšší ceny na trhu. Plány do budoucna Vysadit stromy které odumřely v důsledku nemocí a zlepšit využití pozemku pro zanechání dědictví dalším generacím. Prozatím se vše co se vypěstuje i prodá a produkce je „životaschopná“. Farmáři se snaží rozjet podnikání tak, aby bylo dlouhodobě fungující.  

Jejich cesta nebyla bez problémů, ale ty byly nakonec vyřešeny radami zvenčí. Základní doporučení farmáře: “Ten kdo chce začít podnikat v tomto světě si musí uvědomit, že se bude muset velmi obětovat – na jednu stranu je to vysoká ekonomická sázka, na druhou stranu velká fyzická oběť. Proto doporučujeme si vše pečlivě promyslet než začnete.“